Recettes

Sauce Pistache Allégée

Informations

Préparation

Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients

  • 1/2 boîte de pistache allégée
  • 1 verre d’eau
  • Ecrevisses (poignée)
  • Poissons sec (viande)
  • Ail
  • Sel
  • Poivre
  • Poivron
  • Carottes (émincées)
  • Oignon
  • Poireau
  • Tomates
Etape 1

Faites chauffer de l’huile dans une marmite, découper les oignons, tomates, poireau, carottes et les ajouter.

Etape 2

Ajouter les écrevisses écrasées, le poisson fumé et la viande (précuite de préférence).
Laisser mijoter pendant 10 min.

Etape 3

Dans un récipient, mélanger le pistache avec un verre d’eau afin d’obtenir une pâte homogène, puis ajouter la dans la marmite avec un peu d’ail émincé et du poivre blanc.
Laisser cuire pendant 30 min.

Bon appétit !

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